Kozí kolostrum je poklad a my v Betule věříme, že by měl zůstat zachován v co nejčistší podobě – tak, jak ho příroda stvořila. Bez umělých „vylepšováků“, bez chemických zásahů. Teprve tehdy totiž poskytuje našemu imunitnímu systému tu nejlepší podporu. Jak takové kolostrum poznat? A na co si dát při jeho výběru pozor? Přečtěte si, na čem si v Betule zakládáme a z jakých nároků nikdy neslevíme.

Šizené kolostrum: jak ho poznat a proč se mu vyhnout?

Imunoglobuliny, růstové faktory, vitamíny i minerály – všechny tyto složky dělají z kozího kolostra slušnou zásobárnu účinných látek podporujících naši přirozenou imunitu. Jenže když se do jeho zpracování zapojí další zbytečné složky či tepelná úprava, začíná se účinnost cenných látek rychle vytrácet. 

Ne všechna kolostra na trhu jsou bohužel tak kvalitní a poctivá, jak se na první pohled tváří. Stačí se podívat na jejich složení a ihned zjistíte, že obsahují například plnidla či stabilizátory, která podíl kozího kolostra v pilulce výrazně snižují.

S nižší kvalitou kolostra se nejčastěji pojí:

• Protispékavé a protihrudkující látky, plnidla či stabilizátory: Složky, které ulehčují strojové plnění tobolek a prodlužují jejich trvanlivost, ale tělo si z nich nic nevezme. Mnohdy tvoří klidně až 50 % obsahu pilulky, a kvalita i účinnost kolostra je tak oproti tomu ručně zpracovávanému nesrovnatelně nižší. Tak schválně – kolik rozdílů najdete ve složení kolostra od konkurence a tím naším?

• Pasterizace: Způsob konzervace, který s sebou ale kromě škodlivých látek bere i ty prospěšné, a dokáže tak snížit účinnost kozího kolostra až o třetinu. Vhodnější je proto vydat se opačným směrem, tedy do mínusových teplot, aby se zabránilo šíření patogenů i znehodnocení biologicky aktivních látek.

• Ředění kravským kolostrem: Je cenově dostupnější, zato méně účinné. A tak výrobci mnohdy míchají kozí kolostrum s tím kravským, aby snížili náklady na výrobu. I přesto, že i kravské kolostrum má na naši imunitu pozitivní dopad a často bývá díky své nižší ceně ideálním zkušebním produktem pro nové zákazníky, jeho účinnost zkrátka není taková jako u toho kozího. Výrobci by proto měli jasně a ideálně hned v názvu výrobku uvádět, že se jedná o kombinaci těchto koloster.

Mlsný jako koza od Betuly. V čem je naše kolostrum tak unikátní?

Stejně jako kozy při výběru potravy, ani my se při výrobě kolostra nespokojíme jen tak s něčím. U každého kroku, od odběru mleziva přes jeho zpracování až po finální plnění tobolek, nám záleží na tom, abychom vám kolostrum přinášeli tak, jak ho příroda stvořila – tedy v maximální kvalitě. Už při výběru farem proto dbáme na přirozené podmínky chovu a na to, aby bylo mlezivo odebíráno eticky a hlavně až poté, co se ho kůzlata sama dostatečně napijí. 

Po odběru mleziva přichází na řadu jeho proměna v kolostrum – tedy v tobolky, které najdete na našem e-shopu. Oproti tekutému kolostru mají hned několik výhod:

• nemají výraznou chuť ani vůni, které mohou být pro někoho nepříjemné,
• nejsou pasterizované,
• mají delší trvanlivost,
• jejich skladování i dávkování je snazší,
• pohodlně je sbalíte i s sebou na cesty.

O to, aby si tobolky zachovaly maximální podíl aktivních látek v té nejčistší podobě, se stará lyofilizace neboli jemné sušení mrazem. No a po něm? Bereme do ruky špachtli a filtrujeme přes jemné síto, abychom odstranili hrudky a dosáhli krásně sypkého produktu – hezky bez chemie. Díky tomuto ručnímu zpracování tak víme do posledního puntíku, co každá dávka obsahuje, a vy máte zase jistotu, že obsah tobolek tvoří ze 100 % pouze kolostrum. 

A to nejlepší? Všechny naše skleněné dózy na závěr označujeme šarží. Vy si tak díky ní můžete snadno zjistit, z jaké farmy pochází kolostrum ve vaší lahvičce.

Pečlivé zpracování kozího kolostra metodou lyofilizace a ruční výroba se sice promítají do jeho ceny, ale vy díky tomu získáváte jistotu, že kupujete produkt plný přírodních živin v maximální síle, který pochází z prověřených českých a slovenských farem.

V Betule věříme, že příroda ví nejlépe, jak pečovat o naše zdraví, a proto naše kolostrum nepasterizujeme, neodtučňujeme, ani do něj nepřidáváme žádné chemické látky. Za pomoci nejmodernějších technologií zachováváme v kolostru všechny biologicky aktivní látky, takže dostáváte produkt přesně takový, jak jej příroda zamýšlela – čistý, bez kompromisů a vyrobený s respektem ke kozám i přírodě samotné.